Калорийность огурца — 15 ккал. Огурец содержит 96% воды, малое количество белков, жиров и углеводов, калий, кальций, магний, фосфор, железо, натрий, йод, кремний, серу, органические кислоты, эфирные масла и др.
Калорийность кабачка — 16 ккал. Кабачок является богатым источником калия, клетчатки, фосфора и кальция. Удовлетворяет потребность организма в витамине С и витаминах группы В.
Ягоды перебрать, промыть в холодной воде; вынуть из
ягод косточки. В таз для варенья всыпать сахар, влить воду, размешать и
дать вскипеть. В горячий сироп положить ягоды и варить до готовности. На 1 кг вишни - 1 1/2 кг сахара, 3/4 стакана воды.