Калорийность огурца — 15 ккал. Огурец содержит 96% воды, малое количество белков, жиров и углеводов, калий, кальций, магний, фосфор, железо, натрий, йод, кремний, серу, органические кислоты, эфирные масла и др.
Калорийность кабачка — 16 ккал. Кабачок является богатым источником калия, клетчатки, фосфора и кальция. Удовлетворяет потребность организма в витамине С и витаминах группы В.
С красных или розовых роз снять лепестки (удалив белые
частицы), мелко их нарезать, смешать с 1/2 кг сахарного песка, положить
в посуду и в таком виде оставить на двое суток. Из оставшегося сахара,
добавив лимонный сок, сварить сироп. В горячий сироп опустить
засахаренные лепестки роз и на медленном огне варить до готовности
сиропа. На 1/2 кг лепестков роз - 1 1/2 кг сахара, 1/2 лимона, 1 стакан воды.