Калорийность огурца — 15 ккал. Огурец содержит 96% воды, малое количество белков, жиров и углеводов, калий, кальций, магний, фосфор, железо, натрий, йод, кремний, серу, органические кислоты, эфирные масла и др.
Калорийность кабачка — 16 ккал. Кабачок является богатым источником калия, клетчатки, фосфора и кальция. Удовлетворяет потребность организма в витамине С и витаминах группы В.
Обмытые апельсины или лимоны нарезать тонкими
ломтиками, удалить зерна, уложить рядами в стеклянную банку, пересыпав
каждый ряд сахаром. В таком виде апельсины или лимоны оставить в теплой
комнате на три дня, чтобы сахар растворился и образовался сироп.
Хранить апельсины и лимоны в сахаре нужно в холодном месте. На 1 кг апельсинов или лимонов - 1 1/2 кг сахара.